卒業生からのメッセージ

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工藤奈苗
(御料理なる海 勤務)

弘前医療福祉大学短期大学部生活福祉学科食育福祉専攻
平成22年度卒業

メッセージ

 私は、食育福祉専攻の第一期生として卒業し、現在は弘前にある「御料理なる海」に勤務しています。学生時代の一番の思い出は、調理実習で和・洋・中と様々な料理、技術を学んだことです。また介護実習では、高齢者の方とのふれあいの中で人と人のつながりや介護の大変さ、必要さなど、たくさんのことを学ぶことができました。つらい時もありましたが、同じ目標に向かう仲間とともにがんばった2年間は、振り返ってみるととても楽しく充実した日々でした。今でもその仲間達とは、連絡を取り合い、悩みを相談したり、良きライバルとして切磋琢磨しています。
 調理師という仕事は、日々お客様に認めてもらうために努力しなければならず大変ですが、お客様の感謝やおいしかったなどの声を聞くと、この仕事をしてよかったと思い、とてもやりがいや達成感を感じることができます。これからも日々精進し、お客様とのつながりを大切にがんばっていきたいと思います。